Kolache-Festivals in den USA: Wenn ein tschechisches Gebäck zum amerikanischen Treffpunkt wird
In den Vereinigten Staaten erzählen Kolache-Festivals weit mehr als die Geschichte eines Rezepts. Entstanden in Gemeinschaften tschechischer Nachkommen, machen sie aus einem Familiengebäck ein öffentliches Fest: Umzüge, Polka, Trachten, Backwettbewerbe, Freiwillige und Besucher. Manche blicken auf f...
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