Festival dei kolache negli Stati Uniti: quando un dolce ceco diventa un punto di ritrovo americano
Negli Stati Uniti i festival dedicati ai kolache raccontano molto più di una ricetta. Nati nelle comunità di discendenti cechi, trasformano un dolce familiare in festa pubblica: parate, musica polka, costumi, gare di cucina, volontari e visitatori. Alcuni hanno quasi un secolo di storia, altri sono ...
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