Kolache in Amerika: ein tschechisches Gebäck, das Englisch lernte und texanisch wurde
In Amerika ist das „kolache“ mehr als nur ein Gebäck: Es ist ein essbarer Kulturpass. Mit den tschechischen Einwanderern kommt es ins Land, verändert die Aussprache, manchmal auch Form und Füllung, und wird in Texas zu einem ganz alltäglichen Frühstück. Dieser Artikel verfolgt den Weg vom tschechisc...
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