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Kolache-Festival in den USA mit Gebäck, Musik und Umzug
Credits: KI-generiertes Bild

Kolache-Festivals in den USA: Wenn ein tschechisches Gebäck zum amerikanischen Treffpunkt wird

In den Vereinigten Staaten erzählen Kolache-Festivals weit mehr als die Geschichte eines Rezepts. Entstanden in Gemeinschaften tschechischer Nachkommen, machen sie aus einem Familiengebäck ein öffentliches Fest: Umzüge, Polka, Trachten, Backwettbewerbe, Freiwillige und Besucher. Manche blicken auf f...
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Kolache in Amerika: ein tschechisches Gebäck, das Englisch lernte und texanisch wurde
Credits: KI-generiertes Bild

Kolache in Amerika: ein tschechisches Gebäck, das Englisch lernte und texanisch wurde

In Amerika ist das „kolache“ mehr als nur ein Gebäck: Es ist ein essbarer Kulturpass. Mit den tschechischen Einwanderern kommt es ins Land, verändert die Aussprache, manchmal auch Form und Füllung, und wird in Texas zu einem ganz alltäglichen Frühstück. Dieser Artikel verfolgt den Weg vom tschechisc...
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