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El querido aperitivo checo de fiesta: pan con ensaladilla rusa, jamón, queso y pepinillos.
El trío checo por excelencia: asado de cerdo al ajo, chucrut ácido y bolas de masa de pan esponjosas.
Una sopa checa cremosa y ligeramente ácida con setas, patatas, eneldo y un huevo escalfado encima.
Un plato clásico checo del domingo: lomo de ternera estofado con verduras de raíz, reducido a una salsa sedosa de nata, servido con bolas de masa de pan y merme…
Gulash de ternera cocinado a fuego lento con cebollas y pimentón. Mejor servido con pan o bolas de masa.
Bolas de masa suaves rellenas de fruta, cubiertas de mantequilla, azúcar y requesón.
