Cucina ceca

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Ricetta del Mese

1 giugno 2026

Ovocné knedlíky (Gnocchi di frutta)

Gnocchi soffici ripieni di frutta, conditi con burro, zucchero e ricotta.

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9 ricette disponibili

Palačinky (Crepes ceche)

10 min prep · 20 min cottura

Gratuito

Crepes sottili e soffici, perfette con marmellata, nutella o ricotta.

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Svíčková na smetaně (Filetto in salsa di panna)

30 min prep · 150 min cottura

Un classico piatto della domenica ceca: filetto di manzo brasato con verdure miste, ridotto in un...

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Vepřo knedlo zelo (Arrosto di maiale con gnocchi e crauti)

25 min prep · 120 min cottura

Il trittico ceco per eccellenza: arrosto di maiale all'aglio, crauti aciduli e gnocchi di pane so...

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Kulajda (Zuppa cremosa ai funghi e aneto)

20 min prep · 35 min cottura

Una zuppa ceca cremosa e leggermente acidula con funghi, patate, aneto e un uovo in camicia sopra.

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Česnečka (Zuppa all'aglio ceca)

10 min prep · 20 min cottura

Una zuppa all'aglio semplice e corroborante, spesso servita con crostini e formaggio.

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Bramboráky (Frittelle di patate croccanti)

20 min prep · 20 min cottura

Frittelle di patate croccanti con aglio e maggiorana.

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Hovězí guláš po česku (Goulash di manzo ceco)

20 min prep · 150 min cottura

Goulash di manzo cotto lentamente con cipolle e paprika. Meglio servito con pane o gnocchi.

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Chlebíčky (Panini aperti cechi)

25 min prep

L'amato stuzzichino ceco da festa: pane con insalata russa, prosciutto, formaggio e sottaceti.

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Ovocné knedlíky (Gnocchi di frutta)

35 min prep · 15 min cottura

Gnocchi soffici ripieni di frutta, conditi con burro, zucchero e ricotta.

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